Sarkano siļķu salāti
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes.
Vecmāmiņas sarkano siļķu salāti, kurus katru Ziemassvētku laikā gatavojam Ziemassvētkos, ir nedaudz dārgi, bet tas ir absolūti tā vērts!
Fotoattēlā redzami salāti bez Miracel Whip! Izgatavots 23.12.2013.
sastāvdaļas
(8 cilvēkiem)
- 8-10 vistas filejas
- 4-6 bumbuļi sarkanās bietes
- 6-8 vidēja lieluma vārīti apvalka kartupeļi (pēc iespējas stingrāki)
- 1 gredzenveida gaļas desa (Lyoner)
- 6 kornišoni
- 2-3 vidēji sīpoli
- 4 cieti vārītas olas
- Daži gurkensud no kornišoniem
- 1 glāze Miracel Whip (atkarībā no jūsu gaumes vai līdzsvara, mēs vienmēr ņemam 2 mazas glāzes un viena no tām tauku un viena bilance)
sagatavošana
Pagatavošana prasa zināmu laiku, un tai vajadzētu būt arī dienai pirms plānotā patēriņa, lai salāti varētu labi iziet.
- Visas sastāvdaļas sagriež ne vairāk kā 0,5 cm kubiņos (sīpoli ir arī mazāki!). Diemžēl tas prasa laiku, bet 23.12. Vienmēr ir pie lielā virtuves galda, darbs visiem. un sabiedrisks!
- Tas izskaidro arī to, kāpēc tiem jābūt cietajiem kartupeļiem, atsevišķajām sastāvdaļām, nedrīkst izšķīst salonos Pampē, bet gan palikt kā atsevišķiem komponentiem!
- Visas sastāvdaļas ievieto lielā bļodā, pēc tam sajauc ar pusi glāzes buljona no kornišona un sajauc. Ja tas ir mazs marinētu burciņu, tad varbūt visu brūvēt. Jums tas ir jāmēģina, jo daudzumu nav.
- Pāris stundas turiet salātus vēsumā, bet ne ledusskapī, un atkal un atkal samaisiet. Pēc dažām stundām pievienojiet Miracel Whip un viegli samaisiet.
- Pārklāja nakti.
- Izbaudiet nākamo dienu ar pilngraudu maizi, melno maizi, brūno maizi vai pumpernickel - atkarībā no jūsu gaumes.
Izbaudi maltīti!
P.S .: Ir vērts pagatavot šos salātus lielākam cilvēku skaitam vai bufetei. Schnippelarbeit ir patiešām komunikabls un jautrs.
Ja jums nepatīk šņaukties, iespējams, vēlēsities atturēties no šīs receptes lietošanas. Ir patiešām svarīgi, lai sastāvdaļas tiktu sagrieztas tik mazos gabaliņos.
