Rīsu salāti ar vistas krūtiņas fileju
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
sastāvdaļas
- 500 g brūnie rīsi
- 500 g vistas krūtiņas filejas (vai tītara krūtiņas vai tītara krūtiņas vai tamlīdzīgas)
- 3 paprika (dzeltena, zaļa, sarkana)
- 3 tomāti
- 1 kārba kukurūzas
- 1 - 2 sīpoli (iespējams, sarkani)
- apmēram 3 ēdamkarotes (olīvu) eļļas
- apmēram 3 ēdamkarotes etiķa
- nedaudz ūdens
- varbūt nedaudz cukura pēc garšas
- nedaudz eļļas cepšanai
- Sāls, pipari, iespējams, nedaudz karija pulvera
- svaigas pētersīļi (vai saldēti) vai citi garšaugi
sagatavošana
- Rīsus vāra sālītā ūdenī vai buljonā apmēram 15 - 20 minūtes, notecina, noskalo ar aukstu ūdeni un ļauj atdzist.
- Pa to laiku nedaudz eļļā apcep plānas sloksnēs sagrieztu vistas fileju un atmatā.
- Nomazgājiet papriku un sagrieziet mazos gabaliņos, arī tomātus.
- Marinādei iemaisa etiķi un eļļu ar garšvielām, iemaisa zaļumus un smalki sagrieztu mīklu.
- Pievienojiet rīsus ar dārzeņiem - ļaujiet kukurūzai notecēt - ievietojiet salātu traukā, pievienojiet gaļas gabaliņus un pārlejiet marinādi virs tā.
- iespējami atkal nogaršot. Ja marināde nav pietiekama, varbūt pievienojiet vēl nedaudz ūdens un atkal nogaršojiet.
- Jūs varat arī pagatavot savu marinādi un izmantot to saviem salātiem!
- Jūs varat arī pievienot ananāsus kubiņos vai svaigas sēnes šķēlēs! Iztēle nezina robežas, un ikviens var izmēģināt, ko vēlas!
- (Piemēram, mana meita kā marinādi vienmēr ņem 2 maisiņus salātu kronēšanas - bet es neesmu tik aizrautīga un gatavoju marinādi pati!) - ikvienam, kā viņam patīk!
