Ceptu ziedkāpostu neapstrādātu
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Man patīk Āzijas virtuve, it īpaši “stir fry”, un dārzeņus parasti grauzdē nevārītus. Tāpēc man šķiet ļoti garšīgs variants ar ziedkāpostu. Tas garšo kraukšķīgi un vairs nav tik ūdeņains kā tad, kad to iepriekš vārījāt. Tas darbojas šādi:
sagatavošana
- Ziedkāpostu sagrieziet iespējami plānās, ne biezākās par 5 mm šķēlēs, pretējā gadījumā tās grauzdējot netiks pienācīgi pagatavotas un sadedzinās.
- Ielieciet ziedkāpostu caurdurī un kārtīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Pēc tam labi notek.
- Pannā izkausē sviestu, pievieno ziedkāpostu šķēles un labi samaisa, lai nekas nedeg. Paiet (man) apmēram 10 minūtes, līdz kāposti ir cepti.
- Gatavs. Baudīt!
