laša ruletītes
Piedāvājam nelielu padomu viesību bufetei:
sastāvdaļas:
- pankūkas
- Zāļu krēmsiers
- kūpināts lasis
Vispirms jums ir jācep dažas pankūkas. Recepte, manuprāt, visiem ^ ^
Bet, lūdzu, nesaldiniet, ja pēc garšas ir tikai šķipsniņš cukura mīklā, tas ir bet tad. Ir arī svarīgi, lai pankūkas netiktu ceptas pārāk biezas, pretējā gadījumā tās nevar tik labi sarullēt.
Tagad ļaujiet pankūkām atdzist. Lai tas būtu nedaudz liesāks, starp katru pankūku ievietoju virtuves ruļļa lapu.
Kad pankūkas ir aukstas, tās pārklāj ar garšaugu krējuma sieru. Vispiemērotākie šeit nav pārāk biezi un ne pārāk tuvu malai, pretējā gadījumā, uzvelkot visu, uzbriest.
Tālāk uz pankūkām ielieciet kūpinātu lasi, aptuveni tajā pašā vietā kā krējuma siers. Tad piepildītās pankūkas satin, satin iespraužamā plēvē un kādu laiku liek ledusskapī. Ja tie ir nepieciešami, jums vienkārši tie ir jāizpako, jāsamazina nepāra ruļļi un jānostiprina ar zobu bakstāmais (vai kaut kas līdzīgs). Jau laša rullīši ir gatavi :)
Viņiem garšo patiešām garšīgi, manās ballītēs lietas vienmēr notiek ļoti ātri. Protams, jūs varat arī pats kļūt radošs gatavošanas laikā un, piemēram, pankūku mīklā iedot dažus garšaugus vai laša vietā ņemt kaut ko citu. Jūsu iztēlei nav robežu.
