Scampi ķiploku mērcē
5 personām:
* 25 scampi (saldēts)
* Sāls, pipari, pētersīļi, ķiploki (pēc garšas)
* 1 - 2 sīpoli
* 20 - 40 cl krēms (atkarībā no konsistences)
sagatavošana:
* Atkausē scampi un noņem zarnu
* Pannā apcep sīpolu (stiklveida) un ķiplokus (man ļoti patīk)
* Pievienojiet scampi un ļaujiet sautēties
* Garšojiet ar sāli un pipariem
* Kad scampi ir izdarīti, pievienojiet krējumu un ļaujiet mērcei sabiezēt. Pievienojiet pētersīļus.
* Ja mērce paliek pārāk šķidra, palīdziet ar vieglu mērces saistvielu.
Man patīk to pagatavot kā starteri - uz salātiem vai vienkārši ar bageti. Garšo, bet arī makaroniem.
