Schupfnudelpfanne ar kāpostiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Schupfnudelpfanne ar kāpostiem, apmēram 4 personām:
sastāvdaļas
- 400 g speķa
- 2 kārbas kāpostu kāpostu (à 770 g no sausā svara)
- 2 iepakojumi (à 500 g) Schupfnudeln no atdzesēta plaukta
- 200 g skāba krējuma vai crème fraîche
- 1 ķekars maurloku
- Sāls, pipari, paprikas cēls saldais
sagatavošana
- Lielā pannā noslaukiet bekonu ar nelielu daudzumu eļļas.
- Noņemiet bekonu un apcepiet Schupfnudeln zeltaini brūnu ar nedaudz vairāk eļļas (tas ir mans padoms: ne visu uzreiz, bet gan, lai sadalītu 2 porcijas).
- Kad kartupeļu nūdeles ir saberztas, vēlreiz pievienojiet bekonu.
- Pievieno kāpostus un visu karsē apmēram 3 minūtes.
- Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet skābo krējumu un apkaisa ar maurlokiem.
Padoms, ja mājsaimniecībā ir bērni
Tā kā maniem 2 bērniem nepatīk skābēti kāposti, es citā pannā apcepu dažas Nirnbergas desas un tad lieku tām virsū (kā Smilietei) ... lūk, lūk ... skābētie kāposti vairs nav nemaz tik slikti ...
