Spināti un kūpināta laša mērce (ļoti viegli)
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Ar šo ēdienu jūs varat pārsteigt katru viesi, jo ēdiena lasis ir kaut kas ļoti cēls!
sastāvdaļas
- 150 g saldētu lapu spinātu (sasmalcināti vai sasaldēti - sagriezti mazā ar asu nazi)
- 1 mazs sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1-2 ēd.k olīveļļas
- ¼ krējuma (piens ir ok)
- kādu zāļu krējuma sieru vai crème fraîche pēc vēlēšanās
- Sagrieziet 100 g kūpināta laša mazās sloksnēs
- Pipari, sāls, muskatrieksts pēc garšas
Zubreitung
Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet ķiploku vai sasmalciniet ķiploku presē un apcepiet abus pannā ar nedaudz olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātus spinātus un vāra uz lēnas uguns, līdz spināti ir atkusuši. Ja spināti pieskaras pannai, pievienojiet nedaudz (tikai dažas ēdamkarotes!), Lai pievienotu ūdeni.
Tagad pievienojiet krējumu spinātiem un izsmalciniet ar krējuma sieru vai creme fraiche (atkarībā no jūsu gaumes). Pievienojiet sasmalcinātu kūpinātu lasi un tikai tagad sezonu ar garšvielām, jo kūpināts lasis ir diezgan pikants. Ja mērce ir pārāk bieza, to var atšķaidīt ar nelielu daudzumu piena.
Padoms:
Tajos ietilpst nūdeles, spageti vai fusilli un atdzesēts sausais baltvīns (piemēram, Pinot Grigio vai Chardonnay no ALDI)
Kā būtu ar desertu ar citronu krēmu no Dr. med. Oetker? Ļoti garšīgs!
