Saldskābā mērce ar kolas
Viegli pagatavojama saldskābā mērce ceptiem (mājputnu) vai porcelāna ēdieniem:
Katliņā ielej 1/2 litru kolas un labi pagatavo. Pēc tam ielejiet sausu sarkanvīnu un tumšo balzamiko etiķi pēc garšas un pagatavojiet vēlreiz.
Garšvielu pagatavošanai: sasmalcināti ķiploki, sāls, pipari, timiāns, oregano vai rozmarīns atkarībā no mērķa.
Visbeidzot, jums vajadzētu nedaudz sasiet mērci ar tumšās mērces saistvielu vai kukurūzas cieti.
