Šveices augļu kūka (Wähe)
Var pagatavot ar daudziem augļu veidiem.
Mīkla: lielai loksnei
400 g miltu
200 g sviesta vai margarīna
Šķipsniņa sāls
150 ml auksta ūdens
Sasmalciniet sviestu miltos un drupiniet, pievienojiet sāli un ūdeni un ātri mīciet mīklu. Uz laiku atdzesē.
Mīklu izrullē un liek uz ietaukotas paplātes. Uz tā izklājiet rīvētus lazdu riekstus (varat, bet jums tas nav jādara).
Tagad izdaliet augļus pēc vēlēšanās. Kūka ļoti garšo kopā ar: āboliem, aprikozēm, plūmēm, rabarberiem, ķiršiem vai kazenēm. Lielākus augļus sagriež šķēlēs vai gabaliņos.
cast:
350 ml krējuma
8 ēdamk cukura
4 olas
Samaisiet kopā un pārlejiet kūku. Kas vēlas, var apkaisīt kādu kanēli.
Cep 250 ° C temperatūrā, līdz mīkla nedaudz izšķīst no malas un ir viegli dzeltenbrūna. iespējami ir jāieslēdz beigās nedaudz zemāka karstuma.
