Vanillekipferl - dažreiz atšķirīgs
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
Šie vaniļas čipsi tiek izgatavoti ar lazdu riekstiem, nevis mandelēm. Tie nav tik mīksti, bet pēc garšas ir ļoti labi.
Sastāvdaļas 2 plāksnēm
- 250 g kviešu miltu
- 180 g sviesta
- 100 g zemes lazdu riekstu
- 1 olas dzeltenums
- 1 šķipsniņa sāls
sagatavošana
Sastāvdaļas tiek pagatavotas mīklā, kas tiek ievietota ledusskapī, lai 30 minūtes atpūstos.
Tad jūs izveidojat mazu Kipferl, jūs darāt šo mazo ruļļus, kas pēc tam tiek saliekti.
Novietojiet šo Kipferl uz papīra lapas, kas izklāta ar cepamo papīru (vai šajā daudzumā uz 2 plāksnēm) un cepiet 180 grādos, ne pārāk tumšā. Tas ilgst 10-15 minūtes. Viņiem vajadzētu būt zeltaini dzeltenā krāsā.
Pagaidiet dažas minūtes, viegli atskrūvējiet no skārda un izrullējiet maisījumā
- 100 g pūdercukura un
- 2 paciņas vaniļas cukura
Tad ļaujiet Kipferl atdzist uz režģa.
