Vīna putas - smalks deserts
Vīna putas pagatavo šādi:
- Tieši pirms viršanas temperatūras katlā ieved Prosecco pudeli (es parasti ņemu rozi). Pēc tam izslēdziet plīti vai noņemiet podu no uguns.
- Pa to laiku atsevišķā traukā ir 5 olu dzeltenumi kopā ar apmēram 3 ēdamkarotēm pūdercukura - atkarībā no tā, cik tas jums patīk - un mazs šķipsniņš kanēļa ar slotiņu zerkleppert.
- Šī masa tagad nāk Prosecco un ir ar blenderi vai rokas mikseri, kas ievietota tā, lai tajā nonāktu gaiss un būtu putojošs, viegli un garšīgi.
- Ielieciet burkās, karotēs vai amarettini, un jums ir ļoti ātrs un neparasts ikdienas deserts. Uzmanīgi, tas var izraisīt atkarību.