Yum Yum salāti
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Yum Yum Salāti - recepte no manas mammas, ko viņa pasniedz ballītē un kas ir ne tikai garšīga, bet arī lēta un vienkārša:
Sastāvdaļas apmēram 2-3 cilvēkiem
- 2 iepakojumi yum yum nūdeles (ķīniešu ātrās nūdeles ar garšvielu) vienmēr ņem vistas garšu
- 1/2 mazu ķīniešu kāpostu
- 1-2 paprikas
- 2 pavasara sīpoli
- smaržīgs
- Eļļa (man tur ir rapšu eļļa)
- garšvielu etiķis
- Brūnais cukurs
- sāls
- 1 sauja riekstu (bet arī iet bez)
sagatavošana
- Sagrieziet yum yum nūdeles nedaudz mazākas un pārlej ar tām verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties.
- Garšojiet makaronus ar 3 ēdamkarotēm balzametiķa, 3 ēdamkarotes zāļu etiķa, 4 ēdamkarotes brūnā cukura, 1/2 tējkarotes sāls un nolieciet malā.
- Sagriezti ķīniešu kāposti, paprika un pavasara sīpoli (kamēr man patīk ļaut ķīniešu kāpostiem mazliet augt)
- Nosusiniet makaronus un visu sajauciet kopā.
- Ja jūs to pagatavojat iepriekšējā dienā, nūdeles labi izkļūst cauri ... bet tad tieši pirms pasniegšanas es sagrauju Ķīnas kāpostus un pavasara sīpolus ...
