Zitronengugelhupf
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Šorīt es cepu šo gredzenveida kūku kā suvenīru vizītei pie drauga pēcpusdienā. Tā ir izmēģināta un pārbaudīta recepte, Gugelhupf vienmēr izdodas un garšo lieliski citrona.
Ja vēlaties, varat arī kūku cukurot vai izklājiet ar citrona glazūru.
sastāvdaļas
- 200 g sviesta
- 250 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 3 - 4 tējkarotes rīvēta citrona miziņas
- 1 ēdamk citrona sulas
- 5 olas
- 250 ml jogurta, 3,5% tauku
- 350 g miltu
- 1 gab cepamā soda
sagatavošana
Saputojiet sviestu ar cukuru, vaniļas cukuru un citrona sulu un mizojiet līdz putošanai. Atsevišķi samaisiet olu dzeltenumus. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, sietu un pārmaiņus ar jogurtu pievienojiet dzeltenuma masai. Sakuliet olu baltumus līdz sniegam un lieciet tos zem mīklas.
Mīklu ielej ietaukotā, drupinātā rīvmaizē un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 175 ° C temperatūrā apmēram 60 minūtes.
Ja iespējams, pēc trim ceturtdaļām cepšanas laika pārklāj ar foliju, ja draud, ka virsma kļūst tumša.
Lai veicas! Pērciet tagad 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 cm, kūkas panna ir stabila un pārklāta, sulīgam Gugelhupf, apaļam Backfor? 13,99? 8,99 ?
