Cepiet garšīgus ķiršu pīrādziņus
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas
Šī gardā Kirschfladen šodien bija kopā ar mums, es varu jums to tikai ieteikt, un viņu nav grūti cept.
Sastāvdaļas mīklai
- 250 g miltu
- 125 g cukura
- 2 olu dzeltenumi
- 3 ēdamk cukura
- 125 g sviesta (margarīns)
- 4 ēdamkarotes piena
Virsmas sastāvdaļas
- 1 glāze ķiršu
- 3 ēdamk cukura
- nedaudz kukurūzas cietes apmēram 1/2 tējk
sagatavošana
- Ielieciet miltus un sviestu bļodā, pēc tam pārsitiet ar mīklas āķi, līdz mīkla kļūst drupināta, pēc tam pievienojiet olu dzeltenumus, cukuru un nedaudz piena un mīciet mīklu labi ar rokām.
- Ļaujiet tai atpūsties apmēram 1 stundu un atstājiet atdzist.
- Pa to laiku ņem apmēram 2/3 ķiršu un vāra tos ar nelielu ķiršu sulu un cukuru, pārējie ķirši rause jautā.
- Tagad sajauciet kukurūzas cieti ar nedaudz aukstu ūdeni un sasietiet ar to vārītos ķiršus, pēc tam atdzesējiet un biezenī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz apmēram 180 grādiem, pēc tam ļoti plānā kārtā (cik vien iespējams labi) izrullējiet mīklu ar dažiem miltiem un izmantojiet to ar atsperu formas pannu (iepriekš izklātu ar cepamo papīru), lai tā būtu aptuveni 3 cm augsta visapkārt.
- Tagad tajā izklājiet ķiršu biezeni un ielieciet uz tā atlikušos ķiršus.
- Beigās sakuliet visu mīklas malu pildījumā un izklājiet ar dažiem olu baltumiem.
- Cepiet 30 minūtes, un jūs varat to izbaudīt! Vislabāk viņam garšo remdens. Mums bija arī vaniļas saldējums, garšīgi!
- 2 stundas jau ir iekļautas mīklas dzesēšanas laikā!
