Kāpostu pudiņš, sirsnīgs un vienkāršs
Kāpostu pudiņš ir tāds, kāds ir Vācijas ziemeļdaļā.
Jums nepieciešams:
1 kāposti
kartupeļi
buljons
500g maltas gaļas sajauc
Es ņemu apmēram pusi kāpostu un apmēram 750 g kartupeļu 2 cilvēkiem.
Sasmalciniet kāpostus, kartupeli sagrieziet kauliņā.
Viss lielā katla kārtiņās kopā ar malto gaļu. Tad pievienojiet pietiekami daudz gaļas (ūdenī izšķīdināta kuba), līdz viss ir pārklāts.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj visu vārīties, līdz buljons ir pagājis, šad un tad maisot, ja ir palicis tikai nedaudz buljona.
Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz Maggi.
Padoms: es vienmēr iegūstu lielus kāpostus un no lielajām lapām gatavoju kāpostu ruļļus. Tā kā parasti ir palicis daudz, pārējo varat ņemt kāpostu pudiņam. Vai jūs varat arī labi iesaldēt porcijās.
