maurloki salāti
1 porcija:
Lokus (daudz, es vienmēr izņemu apmēram 1/3 no nūjas no LIDL)
1 vārīta ola (auksta!)
1 vārīts kartupelis (auksts!)
1/2 sīpolu
1/2 ķiploka daiviņa (alternatīva ir arī ķiploku garšviela)
Sāls, pipari, Maggi
Saulespuķes vai rapšu eļļa
vīna etiķis
piens
Mērces pienam (neliela glāze) bļodā 3 ēdamkarotes eļļas un domuzīme etiķa. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un pievienojiet. Sezona ar sāli, pipariem un nedaudz Maggi.
Sagrieziet olu kauliņā un pievienojiet mērcei. Iespiediet kartupeli mērcē un visu kārtīgi sasmalciniet ar dakšiņu. Tagad ļaujiet pārsienam atpūsties.
Nomazgājiet maurlokus, nosusiniet un sagrieziet 2 līdz 5 cm garos gabaliņos un pievienojiet trauciņā mērcei, samaisiet un atstājiet dažas minūtes, pēc tam atkal samaisiet, darīts. Izbaudi maltīti!
Lai to uzlabotu, ir iespējams pievienot nedaudz sagrieztu pētersīļu.
Kā mājiens: nav nekas vājiem kuņģiem, jo asi un kaut kas “darbojas” kuņģī. Nāk no paša sīpola, bet garšo satriecoši!
