Coconut ķiršu gugelhupf
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Kokosriekstu-ķiršu gugelhupf vienmēr ir ļoti populāra kafijai, tāpēc man vienmēr ir jācep 2 tās gabali.
Ja jums nepatīk kokosrieksts, varat mīklai vienkārši pievienot mazāk kokosriekstu pārslu, bet, pat ja turaties pie receptes, tas vienkārši garšo kā kokosrieksts.
Vai es varu jums sniegt recepti tikai pēc tasītes, jo tā faktiski ir amerikāņu recepte, es lietoju 300 ml kafijas tases. Ja pieturēsities pie kausa receptes, nekas slikts nenotiks!
sastāvdaļas
- 2 tases miltu (piepildiet līdz augšai)
- 1/2 tase eļļas
- 1/2 tase cukura, ja jums tas patīk nedaudz saldāks, tikai 3/4 tase
- 2 olas
- 1/2 paciņas cepamā pulvera
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 30–40 g kokosriekstu pārslas (rīvēts kokosrieksts)
- 250 g pūdercukura
- 1 burka ēnu putraimu (nepieciešama ķiršu ņemšana)
sagatavošana
- Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Sajauciet cukuru un olas ar mikseri līdz putošanai, pēc tam pievienojiet eļļu un 1/2 tase kivi, atkal ļoti labi samaisiet.
- Tālāk nāk milti, cepamais pulveris, vaniļas cukurs un kokosriekstu pārslas (atkarībā no jūsu gaumes). Vienmēr labi samaisiet.
- Beigās mīklai pievienojiet ķiršus un lēnām salieciet ar karoti.
- Gugelhupfform nedaudz ieeļļo un joprojām viegli uzkaisa miltus. Tagad mīkla nonāk un iznāk cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
- Pēc apmēram 30 minūtēm jūs varat pagriezties līdz 180 grādiem un cept vēl 20 minūtes.
