Cupcake bumbiņas - variācijas
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Nelielas kūku bumbiņas (piemēram, plaši pazīstamās ruma bumbiņas) ir ideāli piemērotas ātru uzkodu pagatavošanai un pārpalikumu izmantošanai. Fantāzijai un eksperimentam nav (tik tikko) robežu.
- Stils vienmēr ir vienāds, tikai sastāvdaļas ir atšķirīgas.
- Pamats sastāv no biskvīta kūkas un mitrām sastāvdaļām.
- Sakuliet kūku un sajauciet ar mitrām sastāvdaļām, līdz izveidojas mīksta, kaļama masa.
- Veidojiet mazās bumbiņās un, ja nepieciešams, satiniet / pārklājiet. To var izmantot jebko, kas ir garšīgs, vienkārši izmēģiniet.
- Esmu liels pašcepšanas cienītājs, bet bumbiņām varat paņemt arī iepriekš iesaiņotu kūku.
- Sastāvdaļas nav jāsver, bet tās var izmantot pēc garšas.
- Vislabāk darbojas sastāvdaļas, kuras es sajaucu ar rokām. Ieteicams vienreizējās lietošanas cimdi, tā būs lipīga lieta.
Lai sniegtu jums dažas idejas, šeit ir daži apkopojumi, kurus es jau izmēģināju un atzinu par labiem.
Karstvīns bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (šokolāde vai marmors)
- piens
- karstvīns
- cukurs
- tumšs kakao pulveris
- lazdu rieksti
- Kanēļa, vaniļas mīkstuma, ruma garša
- tumšs couverture, ja nepieciešams, pūdercukurs
? Preparation:
- Izkausējiet couverture ūdens vannā.
- Saberž kūku bļodā, sajauc ar pienu un karstvīnu, līdz izveidojas kaļama masa.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas pēc garšas, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma.
- Veidojiet bumbiņas un pārklājiet ar couverture.
- Ja nepieciešams, pēc atdzesēšanas notīriet putekļus ar nedaudz pūdercukura.
Kokosriekstu bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (smilšu kūka vai citrons)
- cukurs
- kokosriekstu piens
- iespējams, Batida de Coco (ja vēlaties)
- balta couverture
- kaltētus kokosriekstus
sagatavošana:
- Izkausējiet couverture ūdens vannā.
- Drupiniet kūku, sajauciet ar cukuru, kokosriekstu pienu un, ja nepieciešams, Batida de Coco.
- Veidojiet bumbiņas un pārklājiet ar couverture, ļaujiet nedaudz nožūt, pēc tam ielieciet kokosriekstu pārslās.
advocaat bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (biskvīta torte)
- cukurs
- Maltas mandeles
- piens
- eggnog
- Balta couverture, mizotas veselas mandeles
sagatavošana:
- Izkausējiet couverture ūdens vannā.
- Drupiniet kūku, sajauciet ar cukuru, pienu, olu liķieri.
- Veidojiet bumbiņas, pārklājiet ar couverture. Uz katras bumbiņas ielieciet vienu mandeļu.
Baileys bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (šķirnei nav nozīmes)
- cukurs
- piens
- Bailey s
- Pilnpiena šokolāde un / vai šokolādes sprinkles
sagatavošana:
- Izkausējiet couverture ūdens vannā.
- Drupiniet kūku, sajauciet ar cukuru, pienu un Baileys.
- Veidojiet bumbiņas, pārklājiet ar couverture, ļaujiet nedaudz nožūt.
- Ielieciet šokolādes špricēs (darbojas bez couverture pārklājuma).
Espresso bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (marmors)
- piens
- espresso
- cukurs
- Tumšs kakao pulveris
- Šokolādes čipsi (rūgti)
- Tumša couverture
- Mocha pupiņas
sagatavošana:
- Izkausējiet couverture ūdens vannā.
- Drupiniet kūku, sajauciet ar cukuru, kakao, espresso un sarīvētu šokolādi.
- Veidojiet bumbiņas, pārklājiet ar couverture un uz katras bumbiņas novietojiet vienu moka pupiņu.
Valriekstu burkānu bumbiņas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (biskvīta torte)
- cukurs
- krējuma siers
- Smalki sarīvēti burkāni
- Zemes valrieksti
- Daži kanēļa
sagatavošana:
- Sakuliet kūku, sajauciet ar atlikušajām sastāvdaļām.
- Formē bumbiņas.
marcipāns bumbas
sastāvdaļas:
- Sūkļa kūka (smilšu vai marcipāna kūka)
- piens
- Rūgto mandeļu aromāts vai Amaretto
- Marcipāna neapstrādāta masa
- Sasmalcinātas mandeles
sagatavošana:
- Drupiniet kūku, sajauciet ar pienu, aromātu / amaretto un marcipānu.
- Veidojiet bumbiņas un sagrieziet sasmalcinātās mandelēs.
Izklaidējieties izmēģināt jaunus darbus!
