Garšīga garšviela no organiskās citrona mizas, sāls un pipariem
Manā kūkā nonāk biocitronu citrona miziņa, noberzta.
Cepšana pagaidām nebija ieslēgta. Biju izspiedis 2 biocritus, apvalks ir pārāk labs, lai izmestu. Es to esmu izvilcis, līdz tieši baltajai ādai. Pēc tam es sajaucu dzeltenās drupatas ar 3 ēdamkarotēm jūras sāls un 1 ceturtdaļu piparu un ievietoju glāzē.
Ar šo pikanto sāli es ierīvēju mājputnus, kurus iepriekš biju iespiedusi Rosmarinzweiglein starp ādu un gaļu. Tas ir ļoti viegli, izdariet nelielus griezumus ādas krokās ar asu nazi un sekli, lai gaļa netiktu ievainota.
Tas garšoja lieliski citroniski! Drīz izmēģināšu šo maisījumu ar bioapelsīniem.
