Svaigi, veselīgi salāti aukstuma gadījumā
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Labdien, šeit ir mana recepte mūsu aukstajiem sāļajiem salātiem.
sastāvdaļas
- 1 zaļie salāti
- 1 mazs vai vidēji liels sīpols
- 1 cieti vārīta ola
- 1 apelsīns
- 1 ābols (skābs)
- 1 šķēle fenheļa
- 2-4 ingvera šķēles
- nedaudz sāls
- 1/4 lapu izskalošanās
- 1/4 tējk sinepes
- 1/2 - 1 tējkarote kļavu sīrupa
- 4 ēdamk balzamas sarkans
- 2 ēdamkarotes valriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote linsēklu eļļas
sagatavošana
- Vāra olu 15 minūtes, pa to laiku notīriet salātus un ielieciet ūdenī, nekavējoties un nekavējoties mazgājiet sietā, lai iztukšotu.
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Fenheļa šķēli sagrieziet sloksnēs, ja nepieciešams, uz pusēm, nogrieziet nedaudz ingvera un mizu un šķēli.
- Nomizojiet apelsīnu, ja uz tā ir pārāk daudz ādas, pēc tam to noņemiet ar nazi, sagriež un sagriež ceturtdaļās.
- Vidū sagrieziet ābolu, noņemiet apvalku un sagriež ļoti plānās šķēlēs.
- Tagad lielā bļodā pievienojiet sīpolus, sāli, etiķi, kļavu sīrupu, sinepes, ingveru un fenheli un samaisiet, pēc tam pievienojiet eļļu un samaisiet.
- Tagad pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un labi samaisiet.
- Labi atdzesētu olu atdzesējiet, nomizojiet, sagrieziet šķēlēs un viegli salieciet pāri salātiem.
Sastāvdaļu informācija, protams, ir mainīga.
