Ātrāk un ekonomiskāk eļļojiet cepšanas veidnes
Nav svarīgi, vai eļļojat savu cepšanas skārdu ar otu, papīra virtuves dvieli vai roku:
Tas ir ātrāks un ekonomiskāks (tas ir, ar mazāk margarīna / sviesta), ja veidni SHORT ievietojat iesildīšanas krāsnī.
Forma kļūst silta, kā rezultātā tauki izkūst, nonākot saskarē, vieglāk izkliedējas un ir plānāki. Turklāt tas labāk izšķīst no otas un līdz ar to tā, ka jūs ne tikai izmantojāt mazāk eļļošanai, bet arī mazāk nokritāt miskastē.
Es zinu, ka daži eļļošanai izmanto arī eļļu vai iesaka izkausēt margarīnu veidnē cepeškrāsnī. Bet: es domāju, ka margarīns vai sviests (arī izkausētā stāvoklī) daudz labāk pielīp cepamformu metāla sienām. Turklāt es dažreiz pārāk daudz ieguvu eļļas formā un pēc tam stūros un plaukstās bija “peļķes”.
Iepriekš aprakstītajā metodē tauki paliek tikai tur, kur es tos iesmērēju, un tikai tik daudz, cik tas kūst īsā laikā, kad tas iziet, nav pārāk daudz “pilienu”.
Starp citu, plāksnēm un atsperu formas apakšā izmantoju cepamo papīru.
