Pašdarināts valriekstu marcipāns
Es ņemu 500 g valriekstu kodolu un sakuļ tos ļoti smalki. Tajā nedrīkst būt vairāk raupju Srtücke, tāpēc es atkal izsijāju valriekstu miltus un dodu gabalus atpakaļ blenderī. Ja jums ir java, jūs varat mazliet rediģēt riekstu miltus, bet tas darbojas šādi.
Tad es ņemu 400 g pulverveida cukura un 3 ēdamkarotes Amaretto. To visu mīcot, jūs joprojām varat pievienot nedaudz Amaretto, ja mīkla ir pārāk drupana.
Tagad marcipānu var tālāk pārstrādāt marcipāna kartupeļos (veidojot bumbiņas, ripināt kanēlī), marcipāna maizē (veidojot maizes klaipus, pārklātus ar tumšo šokolādi) vai arī to izmantot kūku dekorēšanai - visu, ko vēlaties.
Kurš nevēlas lietot alkoholu, ņem ūdeni un rūgtu mandeļu garšu.
400 g cukura vietā jūs varat izmantot arī apmēram 300 g medus.
