citronu sviests
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Citronu sviests, lieliski piemērots svaigai maizei kā garnīrs bārbekjū vai kā suvenīrs viesībām.
sastāvdaļas
- 1 kauss sviesta (man patīk izmantot īru oriģinālo sviestu, jo to var arī izklāt tieši no ledusskapja)
- 2 biocritu noberzti pīlingi (nesmidzināti)
- 1 tējk Fleur de Sel (alternatīvi jūras sāls)
- 1 sauja bazilika lapu
aksesuāri:
- Maisīšanas trauks
- noslaucīt
- kaļķu java
- šķēres
- Rīve vai kaitēkļu skrāpis
sagatavošana
- Vienkāršības labad sagrieziet sviestu mazākos gabaliņos un ļaujiet tam sasilt.
- Pa to laiku plāni sarīvē citrona miziņu ar rīvi vai nokasa (ja noņemts pārāk daudz baltā, tas var būt nedaudz rūgts).
- Sagrieziet bazilika lapas mazās sloksnēs ar šķērēm.
- Sāls smalki saberž javā.
- Tad sajauc visu kopā maisīšanas traukā.
- Piepildiet servēšanas traukus un ielieciet ledusskapī.
Tips:
Atlikušos citronus var izspiest siera kūkai vai limonādei.
Sviestu ir viegli uzglabāt, un tas pēc garšas vēl labāk garšo.
Izklaidējieties izmēģināt, tā ir atsvaidzinoša alternatīva parastajiem ķiplokiem vai zāļu sviestam.
Es ļoti gaidu jūsu komentārus!
