Nekad vairs necietiet gaļu ar gaļas iesala sāli
Bārbekjū sezona - visi priecājas par svaigi grilētas gaļas smaržu - un tad kaut kas tamlīdzīgs. Labi apmācīts, iespējams, bija Viecherl, pēc grauzdēšanas vai grilēšanas katrā ziņā ir grūts. Turpretī gaļas zefīrs sāls palīdz.
Pēdējo reizi gatavojot papaiju, es turēju pārējo un pīlinga materiālu un izžāvēju. Smalki samaļ manā vecajā kafijas dzirnaviņā un sajauc ar sāli.
Jau ilgu laiku man pašmāju Fleischmürbesalz un Grillgut burtiski izkusa uz mēles. Ir vērts izmēģināt!
