Pastinaki, tipināt
sastāvdaļas:
eļļa
400 g maltas gaļas
sāls
pipari
muskatrieksts
Saldie pipari
ķiploki
2 pastinaki
400 g kartupeļu
1 purava nūja
1 pipari
400 ml krējuma
1 ēdamk dārzeņu buljona
siers
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Apcepiet malto gaļu un sezonu, gala beigās pievienojiet nedaudz ķiploku. Ieeļļojiet cepšanas trauku. Pastinakus un kartupeļus nomizo un izkāš. Notīriet puravus, sagrieziet plānās sloksnēs un kārtojiet formā. Dodiet malto gaļu pār to. Papriku (es paņēmu sarkanu, kas būs jauki salds) sagriež sloksnēs un izklāj virsū. Sajauc krējumu ar dārzeņu izejvielām un garšvielām un pārlej ar kastroli. Visu liek 20 minūtes cepeškrāsnī, pēc tam pārklāj ar nedaudz siera un cep vēl 15 līdz 20 minūtes.
Beigās ir daudz šķidruma, bet, no vienas puses, dārzeņi ir labāki (bet ne mushy, neuztraucieties), un, no otras puses, mums šeit patīk daudz mērces.
