Makaroni ar brokoļiem un gorgonzola mērci - ātri un lēti
Nosver 400 g iztīrītu brokoļu
200 g Gorgonzola picante
2 ēd.k olīveļļas
100 ml piena vai 200 g krējuma (krējuma variantam)
3 čili pipari, vai Sambal Oelek vai čilli garšviela
Sāls un pipari
500 g Rigatoni vai Tortiglioni, Penne Ragate
Brokoļu florets atdaliet no kātiņa, mazgājiet un uzvāra, vāriet verdošā ūdenī līdz maigai un nolej ūdeni sietiņā. Katliņā vāra makaronus un vāra līdz al dente un notecina. Tagad izkausējiet Gorgonzola sieru eļļā ar pienu, līdz izveidojusies krēmīga mērce. Pievienojiet brokoļu florets un samaisiet, sezonu un pievienojiet makaronus katlā un ļaujiet to maisīt vēl 1-2 minūtes.
Pasniedziet tagad.
