Lieliski maizes klimpas Ziemassvētku vakariņām
- Sagrieziet 6 ruļļus, maizi, ruļļus vai baltmaizes šķēles (tām jābūt vismaz 2 dienas vecām)
- Uzvāra 1/4 l piena, pārlej ar to
- Daži sāls un pipari un, ja ir, muskatrieksts.
- Mind. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes
- 1 ķekars pētersīļu / peterlingu vai 1-2 zāļu TK paciņas.
Uzkarsē 2-3 litrus ūdens. No masas pagatavojiet 6 (ja iespējams, apaļas) pelmeņus!
Mans padoms: Tas vislabāk darbojas, ja vienu stundu pirms vārīšanas sasmērē rokas aukstā ūdenī un izveido pelmeņus un ļauj mazliet nožūt.
Tad pelmeņus ūdenī - bet neļaujiet gatavot, bet tikai "velciet". Pēc 20 minūtēm klimpa ir gatava.
Lieliski der visām labām mērcēm.
