Sagatavojiet raķeti, piemēram, spinātus
Raķete dārzā - zaļumi, kas bagātīgi papildina visu vasaru. Tā kā pagatavošana kā salāti nav ikviena gaume, es tagad to neuzmanīgi gatavoju kā spinātus. Garšo tiešām garšīgi un pikanti!
Nomazgājiet raķeti, viegli pagatavojiet sālītā ūdenī un biezenī sakuļ blenderī. Pa to laiku sautējiet nelielu sīpolu stiklveida taukos, putekļos ar dažiem miltiem, ielejiet nedaudz raķešu vārīšanas ūdens, samaisiet līdz gludai, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pievienojiet biezenī sagrieztu rukolas koku.
Sezona ar sāli, pipariem un muskatriekstu, pievieno nedaudz salda krējuma, visu atkal uzvāra. Gatavs ir garšīgi raķešu spināti!
Ja jums tik smalki nepatīk arugula, varat arī smalki sasmalcināt lapas pēc vārīšanas.
