lupatas zupa
16-18 pers.
1kg liellopa vai cūkgaļas gulaša
5 ēdamkarotes cepamās eļļas
1 kg sīpolu
2 ēdamkarotes paprikas salds
2 ēdamkarotes kviešu miltu
1 ltr. buljons
1 bundža gulaša zupas (400ml)
1 glāze zirņu un burkānu (420 g)
1 glāze sēņu šķēlēs (315g)
1 glāze Tom.paprika svītrās (450 g)
1 glāze dzērvenes (450g)
250g tomātu kečupu
Sāls un pipari
Apcep gulašu ar sīpoliem, apkaisa ar paprikas pulveri un miltiem, īsi apcep. Piepildiet ar buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 60 minūtes. Gaļai pievienojiet gulaša zupu, zirņus + burkānus, sēnes, tomātu papriku un dzērvenes (ar visu sulu) un maisot uzvāra. Iemaisa kečupu. Sezona ar sāli un pipariem.
