Ruckzuck Schmorkohl
Rudens laiks, Kohlzeit, man patīk divas dienas gatavot sautētus kāpostus, jo ir labi zināms, ka daudzas sautētas lietas nākamajā dienā garšo vēl labāk. Mana recepte ir paredzēta diviem cilvēkiem divas dienas, tā garšo tik garšīgi pikanta, ka nevēlaties pārtraukt ēst.
Lai sautēti kāposti būtu nepieciešami:
500 g maltas liellopa gaļas vai jaukta kapāt
2 lielāki sīpoli
Ķiploki, kā jums patīk
Baltie kāposti (apmēram 700 - 800 g)
ķimenes
majorāns
Sāls / pipari
Ūdens vai buljons
Es apcepu kapli ar sīpoliem un ķiplokiem, pievienoju kāpostus un ļauju tam visam kopā nokrāsoties. Tagad es sezonu ar ķimenēm, majorānu, sāli un pipariem un visu liek ar ūdeni vai buljonu. apmēram 3/4 litri. Gatavojiet virs mīksta karstuma apmēram 20 minūtes. Tīri pētersīļi tīri. Es pasniedzu vārītus kartupeļus.
