Sauerbraten garšviela mājās
Es pats gatavoju savus garšvielu maisījumus, kas ir daudz lētāk nekā gatavie pirktie. Sauerbraten, piem. jums vajadzīgi pipari, koriandrs, sinepes, paprika, pipari, kadiķis, lauru lapas, krustnagliņas. Izņemot lauru, lietas atkal ir samērā grūti izdalīt no mērces. Tāpēc es sajaucu visu pārējo, rupji samaisiet tos vecajā kafijas dzirnaviņā (arī jūs to varat jaukt) un iepildiet porcijās tējas maisiņos. Sasmalcināts, garšviela ir produktīvāka, un ar maisa palīdzību jūs to varat viegli iegūt no aizmugures.
