Nav paņēmiena mērces saistvielu - kas tagad?
Vienkārši pievienojiet kukurūzas miltus (pēc vajadzības) ar nelielu daudzumu ūdens. Nedrīkst būt ūdeņains, tātad - ne pārāk daudz ūdens, tikai tik daudz, lai tas labi saistītos. Labi samaisa. Gatavs! Tagad jums ir savs mērces saistviela un jūs varat to iemaisa atbilstošajā mērcē. Starp citu, jūs varat arī izdarīt roux ar šo triku. Sildiet sviestu kā parasti, līdz tas izžūst, un tad miltu vietā izmantojiet ar ūdeni sajauktu cieti, pievienojiet pienu vai krējumu un pēc tam pievienojiet pipariem, sāli un muskatriekstu.
Tomēr ar parasto mērces saistvielu tas nav ieteicams!
Veiksmi un labu apetīti!
