Skābu kāpostu un rīsu sautējums
Vēl viens garšīgs skābi kāposti-Gericht.
sastāvdaļas:
500 g kāpostu
250g nevārītu rīsu (vārīti vislabāk garšo!)
500 g maltas gaļas
1 sīpols
Gyros spice (vai mājās gatavots garšvielu maisījums ar timiānu, oregano, kariju, sāli, pipariem)
2 tases skāba krējuma
1 tase krējuma fraiche vai skābo krējumu
1/2 l stipra gaļas vai dārzeņu buljona
Dzirdinātajā Römertopf rīsu pirmajā pusē, tad ar garšvielām malto gaļu ar sīpoliem, pēc tam pusi no garšaugu kārtām utt.
Pēdējā kārtā izklājiet skābētu kāpostu skābo krējumu / skābo krējumu maisījumu, apkaisa ar papriku un 1,5 stundas cep 200 grādos cepeškrāsnī.
Garšo brīnišķīgi pikanti!
