Selterwasserteig
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šeit ir mīklas recepte, kuru varat ļoti labi mainīt: Selterwasserteig.
3 - 5 olas, atkarībā no lieluma, un 2 tases cukura maisa putojošā, tad 1 glāzi eļļas, kad viss ir pievienojies, 3 tases miltu un 1 paciņu cepamā soda.
Maisiet šķipsniņu sāls, līdz izveidojas gluda mīkla, vēlams virtuves kombainā vai ar maisītāju no maisītāja. Visbeidzot, jūs dodat 1 glāzi minerālūdens, jūs varat arī ņemt sodas, lai - tikai maisa - darīts.
Krūzīšu lielumam nav nozīmes, jo attiecības starp tām vienmēr ir pareizas. Jums nav jābūt pīkstošam, šī mīkla gandrīz nav slikta.
Nedaudz vairāk olu vai eļļas, pārāk daudz minerālūdens - nav problēmu, viss joprojām ir zaļumā. Ja esat to cepis 2 vai 3 reizes, jūs varat redzēt, cik daudzpusīgs tas ir.
No šīs mīklas jūs varat cept kūku pamatus. Vai arī jūs to ielejat, jo tas ir diezgan šķidrs, uz cepešpannas, uzlieciet uz tā ābolu šķēles, iespiediet to mīklā un cepiet no tā sulīgu ābolu pīrāgu.
Ja to cep uz šķīvja, tad to var uzlabot ar citrona glazūru.
Mīklai varat pievienot sasmalcinātus vai maltus riekstus vai rozīnes.
Vai arī jūs sajaucat pievienojot miltus un cepamais sodas 1 kaudzi EL kakao, tad jums ir šokolādes mērce.
Atkarībā no jūsu izvēles to var cept uz šķīvja, ēst ar glazūru vai bez tās - vai arī cept tajā ar biskvīta kārbu (apmēram 50 - 60 minūtes).
To maisa 10 minūtēs, un tad to tikai cep. Lapa ilgst apmēram 30 minūtes.
