Vienkāršs eggnog pīrāgs
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
sastāvdaļas
- 1 dēlis (100 g) tumšās šokolādes
- 5 olas
- 80g sviesta
- 100 g cukura
- 1 ēdamk ruma
- 8 ēdamkarotes eggnog
- 200g maltu mandeļu
- 3 tases (200 g) krējuma
- 2 paciņas vaniļas cukura
- 1 paciņa krējuma firmas
- rīvēts šokolāde
sagatavošana
Sasmalciniet šokolādi. Atsevišķas olas. Ar rokas mikseri pārkaisa sakultu olu dzeltenumu, taukus un cukuru. Pievienojiet rumu, 2 ēdamkarotes eggnog, mandeles un sasmalcinātu šokolādi un pievienojiet maisījumam. Sakuļ olu baltumus līdz stingrībai un uzmanīgi pacel tos zem mīklas.
Izklājiet atsperu formu ar cepamo papīru un piepildiet mīklu. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā / cirkulējošā temperatūrā 170 ° C 25-30 minūtes.
Izņemiet kūku no veidnes un ļaujiet tai atdzist.
Virskārtai sakult krējumu, vaniļas cukuru un krējuma stabilizatoru ar rokas maisītāja slotiņu līdz stingrai. Ielejiet 1/4 krējuma cauruļvadu maisiņā ar zvaigžņu apvalku. Kūkas augšdaļu un malu noslaukiet ar atlikušo krējumu. Rotā kūku ar krējuma narcītēm.
Krējuma tabuliem jābūt cieši kopā! Apkaisiet rīvētu šokolādi uz malas un punktiem. Kūkas centrā ielejiet atlikušo eggnog un ļaujiet tai viegli iedarboties.
Atgriež apmēram 14-16 gabalus.
