Pildītas vistas rullīši (ar papriku un tunča farsu)
Izklausās neparasti, bet tas garšo drausmīgi un tiešām ir diezgan vienkāršs.
sastāvdaļas:
- sagrieziet 4 vistas steikus (plāni sagrieztus) vai tieši kā rullīti
- 1 paciņa Bokofrischkäse pikanta (16% tauku)
- 1 tunzivju kanna savā sulā
- 1 kanna sasmalcinātu tomātu
- 1 sarkanie pipari
- kāda tomātu pasta
- 1 mozzarella
- sarkanvīns
instrukcijas:
Nomazgājiet vistu, nosusiniet un sautējiet ar sāli, pipariem un papriku.
Nosusiniet tunci un sajauciet ar apmēram pusi no krējuma siera un nedaudz tomātu pastas, sāli + pipariem.
Papriku sagrieziet tiešām smalkos kubiņos.
Izkaisiet vistu ar tunzivju farsu, apkaisa ar kubiņos sagrieztu papriku un aptiniet, ja nepieciešams, aizveriet ar zobu bakstāmiem.
Pēc tam apcepiet ruļļus mazā eļļā (tikai īsu brīdi), tad sajauciet konservētos tomātus ar domuzīmi sarkanvīna, sāls, piparu un itāļu garšaugiem un ievietojiet kastrolī traukā un novietojiet ruļļus uz augšu.
Pēc tam pārklāj ar alumīnija foliju un uz 30 minūtēm ievieto iepriekš uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī. Pēc 30 minūtēm noņemiet alumīnija foliju un ievietojiet mocarellas šķēles uz gaļas vēl 5-10 minūtes cepeškrāsnī.
Gatavs. Kā garnīru iesaku rīsus, tagliatelle vai ciabatta maizi.
