Tomātu mērce, piemēram, miracoli mērce
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Tomātu mērce, kas garšo gandrīz kā mājās gatavotā oriģinālā Miracoli mērce.
sastāvdaļas
- 2 kārbas sasmalcinātu vai biezenī sagrieztu tomātu
- varbūt kāda tomātu pasta
- 1 selerijas
- 1 mazs sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 tējk cukurs
- apmēram 3 tējk. tūlītēja buljona (bez garšas pastiprinātāja)
- apmēram 2 tējkarotes oregano
- nedaudz olīveļļas
- Sāls, pipari pēc garšas
sagatavošana
- Sagrieziet seleriju un sīpolu kauliņā, sautējiet eļļā un pagatavojiet apmēram 3 minūtes.
- Īsi pievienojiet ķiplokus un sautējiet.
- Pievienojiet konservētus tomātus un sautējiet, līdz dārzeņi ir nedaudz mīkstināti. iespējami Sabiezē ar tomātu pastu.
- Tagad sezonu ar cukuru, šķipsniņu sāls un 2-3 tējkarotes buljona un oregano.
- Biezenis viss ar blenderi, gatavs.
Selerijas un oregano veido oriģināla galveno daļu. Vispirms es uzmanīgi kaut ko garšoja ar oregano.
Bet visi bija patiesi sajūsmā par garšu.
