Pareizi mazgājiet un notīriet zemenes
Atbilstoši pašreizējai zemeņu sezonai šeit ir neliels mājiens:
mazgāšana:
Tā kā zemenes ir ļoti jutīgas, nevajadzētu tās mazgāt zem cietas ūdens straumes, bet gan maigi noskalot ar rokas dušu. Vēl labāk ir to notīrīt bļodā ar lielu daudzumu auksta ūdens. Tad ļaujiet tai iztukšot sietā vai notīriet to ar virtuves papīru.
tīrīšana:
Lai zemenes netiktu iemērc ūdenī un tādējādi padzirdītu to aromātisko garšu, tās notīra tikai pēc mazgāšanas. Šim nolūkam jums vajadzētu izmantot asu, asu nazi, ar kuru kauliņus var tīri noņemt, nezaudējot mīkstumu.
Es novēlu jums visiem daudz prieka ar gardo zemeņu kārumu!
