Cukini ar augļu pildījumu
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Kad pildīti cukini, jūs domājat par haku un sieru - šis pildījums ir ļoti atšķirīgs.
Piepildīta ar žāvētiem augļiem un riekstiem un nedaudz medus. Nav paredzēts kā deserts, bet gan kā pārsteidzošs garnīrs, piem. līdz pikantiem rīsiem.
sastāvdaļas
- 3 vidēja lieluma cukini
- 100 g žāvētu aprikožu, sasmalcinātu
- 100 g žāvētu dzērveņu, sasmalcinātu
- 60 g valriekstu, sasmalcinātu
- 1 tējkarote kanēļa
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/2 tējkarotes sāls
- 4 ēdamkarotes sviesta
- Katru pusi pa tējkarotei žāvēta rozmarīna un timiāna
sagatavošana
- Uz pusi samaziniet cukini un izlejiet ar karoti kā ar laivu. Kauliņā mīkstumu sasmalciniet.
- Nogrieziet žāvētus augļus ļoti mazos apjomos vai samaļiet tos blenderī un riekstos. Sajauciet ar cukini gabaliņiem.
- Pievienojiet medu un garšvielas un piepildiet ar pildījumu kabaču pusēs. Katrā pusē ielieciet sviesta pārslas.
Pikanti dārzeņu rīsi: Gatavos graudus rīsus vāriet buljonā līdz mīkstam, ļaujiet iztvaikot.
Pannā ar eļļu sautējiet 1 sasmalcinātu sīpolu. Divus sasmalcinātus čili piparus bez sēklām un 3 sarkanos papriku gabaliņos weiterschmoren.
Sezona ar sāli, pipariem, nedaudz citrona sulas un šķipsniņu cukura. Sajauciet zem rīsiem.
cēlonis
Karoti rīsus uz dziļas plāksnes un pievieno cukini.
Izbaudi maltīti!
