Avokado un mango salāti ar apelsīnu mērci
Sastāvs (pēc garšas, maza salātu šķīvja, ēstgriba, ...):
Sagrieztu avokado
Mango šķēlēs
Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz jēra salātu un grauzdētus priežu riekstus.
Pārsienam:
Apelsīnu sula (svaigi spiesta)
nedaudz augu eļļas
Sāls, pipari
Šķipsniņa cukura
kurš vēlētos kaut ko vairāk aveņu etiķa
sagatavošana:
Sagrieziet avokado uz pusēm un noņemiet sēklas, pēc tam atkal sagrieziet ceturtdaļās. Mizu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
Mango sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas, vēlreiz uz pusēm samaziniet un noņemiet mizu. Kā pirms tam sagriezt avokado smalkās šķēlēs.
Tagad pārmaiņus sakārtojiet avokado šķēli un mango šķēli, kas nedaudz pārklājas ap šķīvi. Vidū varat ievietot nelielu kukurūzas salātu pušķi ar priežu riekstiem.
Mērci:
2 ēdamkarotes augu eļļas vai olīveļļas ar 2 ēdamkarotēm apelsīnu sulas, sāls, pipariem, šķipsniņu cukura un, ja vēlaties, samaisiet ar 1 ēd.k. aveņu etiķa. Sasmērējiet ar tējkaroti pa šķēlītēm un, iespējams, buķeti plāksnes centrā, darīts.
Pasniedziet nekavējoties, pretējā gadījumā avokado kļūs brūni un kukurūzas salāti sabruks.
Izbaudi maltīti!
