vārīti kartupeļi
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- 500 g miltu vārītu kartupeļu
- 200 g burkānu
- 2 puravi
- 1/2 maza selerijas bumbuļa
- 1/2 L liellopa buljona
- Sāls, pipari
- 1 šķipsniņa ingvera pulvera
- 1 ēdamk gludu, sasmalcinātu pētersīļu
sagatavošana
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež apmēram 2 cm lielos kubiņos.
- Vāra liellopa buljonu un tajā vāriet kartupeļu kubiņus 5 minūtes.
- Pa to laiku notīriet burkānus, puravu un selerijas sakni.
- Burkānus sagrieziet plānās šķēlēs, puravus gredzenos un seleriju mazos kubiņos.
- Kartupeļiem pievienojiet dārzeņus un vāriet 15 minūtes.
- Sezona ar sāli, pipariem un ingveru. Pasniedziet pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
UZ DZĪVĀS UGUNS CEPTA MENCAS FILEJA+ VĀRĪTI KARTUPEĻI | Aprīlis 2024
