Sadedzinātas mandeles ne no Ziemassvētku tirdziņa
Sastāvs 6 porcijām:
- 3 paciņas mandeļu
- 2 tases cukura
- 1/4 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes kanēļa
sagatavošana
Apcepiet mandeles cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā (bet ne pārāk melnā krāsā). Pēc tam ievieto pannā, ja iespējams, ar pārklājumu. Pārslēdziet elektrisko plīti līdz 3. līmenim, pievienojiet kanēli, cukuru, ūdeni un samaisiet, līdz cukurs atkal sāk kristalizēties.
Maisa, maisa, līdz tā atkal kļūst šķidra un visas mandeles spīd. Un tas smaržo tik garšīgi!
Tagad visu ielejiet uz ieeļļotas lapas un, ja mandeles ir remdenas, sāciet tās likt uz skārda.
