Pārbaudiet rauga svaigumu
Ja neesat pārliecināts, cik ilgi rauga kubs atrodas ledusskapī, vienkārši ielieciet to glāzē ūdens.
Ja kubs uzpeld, raugs joprojām ir pietiekami dzenošs, lai ceptu.
creativeMaidle: Ak, tas ir arī vienkāršāk:Ņemiet vērā MHD !!!!!!!!!!!!! un rauga konsistence.
Jauki mīksti un vienmērīgi krāsoti --- svaigi!
Sausas malas, brūnganas krāsas --- vairs nav svaigas
sausu malu lobīšana. Izmantojiet atpūtu ...
Pelējis, jo aizmirsts un uzlikts virsū ---- atkritumu tvertne
Lai palielinātu pārliecību par panākumiem, mūsdienās bieži izmanto pārāk daudz rauga. uz kilogramu miltu pietiekami labs ir 1 kubs rauga. Raudzēšana prasa nedaudz ilgāku laiku, bet ir labvēlīga garšas minah: @primeline:
Es esmu savas dzīves fāzē, kad es visu neizmēroju materiālās vērtības izteiksmē. Mana vēlme ir cik vien iespējams izvairīties no "izmešanas" savā dzīvē.
Ar raugu tomēr jau pāris reizes ar mani ir noticis, ka MHD joprojām bija neskarts, bet ne raugs. Es gribēju cept, bet tāpēc, ka paciņu Rauga braucu uz lielveikalu, es negribēju. Pēc tam ir vai nu atteikušies no cepšanas, vai arī pārplānojuši.
Ar savām jaunajām zināšanām man ir vairāk izvēles iespējas daļēji brūnā rauga gadījumā.
Bet tā kā dzīvē tas ir tik skaisti: Ikviens, kurš viņam patīk, un domā pats par sevi.
