Cola Rum Ribas
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Atpūtas laiks: 8 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 8 stundas 55 minūtes
Sastāvs 2 personām
- 2 lappuses rezerves ribu
marināde
- 250 ml ruma
- 750 ml kolas (vēlams Coca-Cola, lūdzu, nulle nav)
- 300 ml kečupu (vēlams Heinz)
- 1-2 šļakatas Tabasco
- 2 ķiploku daiviņas, izspiestas
- 4 ēdamkarotes hoisina mērces
sagatavošana
Bļodā sajauc visas marinādes sastāvdaļas. Ielieciet ribas nemetāliskajā traukā, pārlejiet ar marinādi un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C virs un apakšā (bez cirkulējoša gaisa). Gaļu liec uz cepešpannas cepeškrāsnī un pēc 5 minūtēm samazina temperatūru līdz 150 ° C. Gatavojiet ribiņas vēl 40-50 minūtes, pagriežot ik pēc 15 minūtēm un krāsojot ar marinādi no abām pusēm. Visbeidzot, ribiņas vajadzētu pagatavot, karamelizēt visapkārt un labi apbrūnēt. Kamēr ribiņas vārās, katliņā samaziniet nedaudz marinādes un kalpojiet kā mērce. Lai veicas.
