Sīkfaili no mikroviļņu krāsns
Pamata recepte:
vaniļas cepumi
- 100 g mīksta sviesta ar
- 75 g cukura un
- 1 šķipsniņa sāls,
- un 1 ēdamkarote vaniļas cukura (vai 1 paciņa vaniļas cukura) līdz putošanai
- 4 tl ūdens un
- Gludai un stingrai mīklai pievieno 175 g izsijātu miltu.
Sadaliet 4 vienādos gabalos.
No katra gabala veidojiet 6 bumbiņas pēc kārtas un novietojiet tos aplī uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru, un ar dakšiņu piespiediet plakaniski.
Pārliecinieties, vai starp sīkdatnēm ir pietiekami daudz vietas.
Mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes ar ātrumu 450-500 vati (pārbaudiet pēc 3 minūtēm, salauziet sīkfailu).
Atstājiet sīkdatnes 5 minūtes un pēc tam atdzesējiet uz stiepļu statīva.
varianti:
Pirms cepšanas apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un saspiež.
Vaniļas šokolādes cepumi: zem mīklas ielieciet 70 g šokolādes skaidiņas.
Šokolādes cepumi:
Pievienojiet miltiem 25 g tumša kakao.
Pēc cepšanas pārklājiet ar apledojumu vai šokolādi.
Bagātiniet ar cukurotiem augļiem, kas daudz nāk prātā ar nelielu praksi.
Lūdzu, ņemiet vērā:
Pat ar vienu un to pašu jaudu ar dažādiem mikroviļņiem var būt atšķirīgi rezultāti, tāpēc pārbaudiet sākumā pēc noteiktā laika, atzīmējiet šo laiku un pēc tam spriediet vēlāk.
Lai veicas!
