gurķu mērce
Man ir šī recepte no manas mīļākās mammas. Ļoti garšīga mērce, kas labi der zivīm.
Jums ir nepieciešams
- 1 gurķis
- sviests
- 1 paciņa salātu garšvielu (es ņemu "dārza garšaugus")
- un gaišais Mēness amīns / roux
Un tā tas darbojas
Gurķus sagrieziet uz pusēm un ar nelielu karoti (ar iekšpusi atļauts izgaršot iekšpusē) tos izslaukiet un sagriež (pus) šķēlēs. Tas īsi tvaicējas sviestā (protams, katlā). Tālāk nāc garšvielas katlā, sajauc visu jauki.
Tagad pievienojiet nedaudz ūdens un pēc tam sabieziniet ar nedaudz Monadmin.
Es jums saku: dzejolis! Es šo mērci ēdu tikai ar zivīm, jo to arī ātri pagatavo.
