Cepti olu rīsi ar kariju un dārzeņiem - super viegli
Jums nepieciešams 4 personām:
Basmati rīsi (mīksti)
1 kg sviesta dārzeņu (TK)
4 olas
nedaudz sviesta
Sojas mērce ir gaiša vai tumša
3 tējkarotes sezama eļļas
garšvielas:
sāls
Saldais vai pikantais paprikas pulveris
pipari
Karija pulveris maigs
Āzijas vai Taizemes garšvielu maisījums (bet arī bez tā)
Čilli pulveris (bet arī bez)
Garšaugi (TK, piemēram, Frosta "8 garšaugi")
sagatavošana:
1. Rīsi
Katliņā uzvāra 3 tases ūdens (lielas 250 ml krūzes). Pievienojiet šķipsniņu sāls. Tagad verdošā ūdenī pievienojiet 1 1/2 tases basmati rīsu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes zemākajā līmenī.
Tad ielieciet rīsus karstā pannā ar nelielu daudzumu eļļas (nelietojiet sezama eļļu !!). Labi apcepiet rīsus un pievienojiet nedaudz sojas mērces. Visu labi samaisiet un, kamēr garšojat, turpiniet cepšanu.
2. Garšvielas
Pievienojiet sāli, piparus, papriku, Āzijas vai Taizemes garšvielu un čilli pulveri (ja pieejams). Visbeidzot pievienojiet kariju. Neuztraucieties pārāk garšīgi ar garšvielām, jo īpaši no karija var būt daudz tīra. Labākai sajaukšanai ik pa laikam rīsiem pievienojiet nedaudz sviesta (turklāt tas paaugstina garšu). Visbeidzot pievienojiet kaut ko no sasaldētiem garšaugiem. Ļaujiet rīsiem nedaudz apcepties.
3. Fināls
Tagad sildiet saldētus sviesta dārzeņus (mikroviļņu krāsnī vai katlā). 4 olas pannā sakuļ olās un īsu brīdi apcep.
Rīsiem pievienojiet sagatavotos sviesta dārzeņus, pievienojiet olas ... labi samaisiet un visbeidzot tam pievienojiet 3-4 tējkarotes sezama eļļas - samaisiet vēlreiz - darīts!
Ļaujiet tam jums nogaršot :) - līdz šim man ir izdevies pieradināt ikvienu, kurš ir izmēģinājis trauku ar mani
