Zaļie sparģeļi ar zemenēm
Zaļie sparģeļi ar zemenēm: šis dārzenis izskatās ne tikai labi - tas arī ļoti labi garšo!
Es nomizoju zaļos sparģeļus apakšā, kur tie sāk kļūt nedaudz kokaini. (Lai redzētu, vai tas tā ir, es mazliet sagriezos un izmēģinu.)
Tad sagriezu sparģeļus pa vidu, apakšējos galus ielieku katliņā ar verdošu ūdeni (ar sāli un cukuru) un ļauju tiem vārīties 3 minūtes, tad pievieno galviņas un vāra 5 minūtes.
Tikmēr nedaudz īsā sviestā apcepu nomazgātas un uz pusēm sagrieztas zemenes, pievienoju zaļos piparu graudiņus (vēlams mīkstos marinētos no burciņas) un pēc tam zemenes leju pāri vārītiem sparģeļiem.
Tas der, piem. cepta vai grilēta vistas krūtiņa un dažas bagetes vai kā olu pankūkas veģetārietis.
