Kohlrabi garšīgā mērcē
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
sastāvdaļas
- 3 lieli kliņģerīši
- 200 ml krējuma
- apmēram 300 ml piena
- sāls
- muskatrieksts
- 8-herb
- sviests
- Mērces saistviela / roux
sagatavošana
- Apgrieziet kolrābjus koduma lieluma kubiņos. Vāra ūdenī, tāpēc tas joprojām ir iekost. Pēc vārīšanas noteciniet, labi iztukšojiet.
- Tajā pašā katlā izkausē sviesta gabalu (nevis veselu sviesta gabalu;)). Apgrieziet kolrābjus sviestā un pievienojiet krējumu un pienu. Sezona ar sāli un muskatriekstu.
- Vāriet kolrābjus šķidrumā un, ja vēlaties, sabieziniet šķidrumu ar mērces saistvielu vai roux.
- Visbeidzot pievienojiet garšaugus.
