Pagatavojiet majonēzi desmit sekundēs
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 min.
Pagatavojiet majonēzi pats:
ok, tikai sajaukšana vien prasa desmit sekundes. Vispirms piegādājiet sastāvdaļas (ja jums tur viss ir), nepieciešams vēl divdesmit. Bet katrā ziņā lietas ir tik drošas un drošas, ka nevienam īsti nav nepieciešams veikalā pirkt gatavo majonēzi. (Un pieņemsim vērā, ka gatavs majors negaršo pārāk slikti, bet tas, kas nozarē liek gatavot neapstrādātu olu, ilgst deviņus mēnešus ... jūs to īsti nevēlaties zināt.)
sastāvdaļas
- 1 svaiga jēla ola
- 100 ml augu eļļas
- 1 ēd.k. vidēji karstu sinepju
- 1 domuzīme citrona sulas
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķipsniņa piparu
Tātad rīks:
- 1 rokas blenderis
- 1 šaurs, garš stikls, kurā blenderis tikai der, līdz apakšai.
sagatavošana
Sastāvdaļas norādītajā secībā (svarīgi: vispirms olu) stikla slīpumā. Ielieciet blenderi zemē. Ieslēdziet un pēc tam uzmanību - ne pārāk pārsteidzīgi, bet jauki un lēni - velciet uz augšu.
Kad viss ir jauki un krēmīgi, izmēģiniet un pagaršojiet. Vai arī balstieties uz šo:
Maiju veido remouladē, pievienojot domuzīmi vīna etiķa, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu kaperu, sasmalcinātu kukurūzas kauliņu un šķipsniņu ķiršu (vai estragonu) (piezīme: kad tas ir izdarīts).
